Chili - Viña Tarapacá, Maipo Valley |
Rond
het jaar 1600 werden de eerste wijngaarden in Maipo Valley aangelegd, het
nu meest vooraanstaande wijngebied van Chili. In 1874 richt Don Francisco
de Rojas y Salamanca het Estate Viña Tarapaca op.
Don Francisco beplantte zijn wijngaarden uitsluitend met speciaal geselecteerde wijnstokken die hij uit Frankrijk importeerde. Op dit moment bezit het Estate een complete vallei met een totale oppervlakte van maar liefst 2900 ha. en is eigendom van een Chileense Holding. In de vallei Rosario de Naltugua vindt de vinificatie plaats onder volledige beheersing van de temperatuur. Vergisten en rijpen van de wijnen geschiedt op deels Frans en Amerikaans eikenhout, in totaal maar liefst 6000 stuks. De vallei is te bereiken door ongeveer halverwege Talagante en Isla
de Maipo via een smalle brug de Maipo over te steken. Direct daarna
kronkelt een weg omhoog naar een het idyllische, komvormige dal dat
voor een aanzienlijk deel met groene druivenstokken is bedekt. De gehele
vallei is dus eigendom van Viña Tarapacá, dat daar ook
beschikt over een aan de buitenzijde traditioneel ogende, maar van binnen
zeer eigentijdse kelder. In de vallei is een
compleet dorp gebouwd voor de eigen werknemers.
Er wonen zo'n vijftien families, die ook de beschikking hebben over
een schooltje en een kerk. |